外面做的盐煸鸡翅怎么做会变黄色的呢?
发布时间:
2021-11-02 11:09
来源:
为什么有的人做的盐煸鸡翅是好看金黄色?用的是什么材料呢?原来是加了这个材料:栀子!
盐煽鸡翅,是一道从南方流行开始的非常出名的美食。做盐煸鸡翅,最重 要的步骤之一就是给鸡翅上色了,上色上的好看,就能增进食欲, -般来讲有四种上色方式可供选择,第一种是用老抽酱油色,想要颜色淡一点的话改用生抽酱油,第二种是啊口可乐色,比如做可乐鸡翅,第三种是先用栀子熬水,再用栀子水把鸡翅染成金黄色,这种方式很受欢迎,做出来的鸡翅色泽鲜黄,味道可口。
相关新闻